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《魔力宝贝》黑复通关黑暗宴会厅11层技巧(魔力宝贝归来黑暗鸟人概率)

任务帮助 2024年01月11日 12:21 1200 admin

因为疫情,很多桂林土著已经很久没有回家了,今年三月三的五天小长假,想必很多人早就收拾好了回家的行李。

当然,这一趟返桂列车上,肯定还有很多想要来一探山水甲天下的外地游客。

论吃早餐,广西这个“粉都”从不认输,单是米粉,就能连吃一个月不带重复的。

面是粉的好兄弟,一张餐桌上不分家,但是同样的做法,在面里会有不同的滋味。

不管是回家前就想好了的排解乡愁的第一餐,还是来桂游玩的第一份见面礼, 乐乐姐给你们整理好了20多种不同口味的、桂林老饕都喜欢去吃的粉/面合集。

每一碗都给你安利的明明白白!

? 桂林粉/面合集?

卤菜粉

红油米粉

展开全文

油茶煮粉

全州出榨米粉

螺蛳粉

羊肉粉

老友粉

牛腩粉

牛巴粉

簸箕粉

烧鸭粉

海鲜粉

锡纸粉

卷筒粉

灵川麻辣面

肠包面

砂锅面

凉面

牛肉面

羊肉面

烤面

油泼面

冷面

炸酱面

PART 01.

不看山水只嗦粉

? 卤菜粉?

在桂林,嗦卤菜粉就和每天早上起床洗漱一样平常。早高峰的时候,粉店外面都是排长龙的壮观景象,要么在店外搭桌用餐,要么直接坐在路边圆凳上开嗦。

一碗色香味俱全的米粉浸满浓香的卤汁,上面铺着锅烧、叉烧、牛肉、豆角、酸笋.....

乐乐姐zui喜欢的是锅烧,片片薄如蝉翼,吃起来像刚炸出来的一样,每一寸都酥脆可口。

酸豆角、酸萝卜更是增添了不同层次的口感,唇齿间都被酸、辣、咸、香占据着,令人在睡眼朦胧的早晨从味觉中感到振奋。

四眼担子米粉?

地址:七星区七星路英达幼儿园路口

营业时间:06:00-15:00

还有这些卤菜粉店?

碗碗香米粉

地址:铁西中医院往铁西中路方向走50米

四眼担子米粉

地址:七星区七星路英达幼儿园路口(近北国村三里店店)

老东江米粉店

地址:施家园路3号(七星公园后门,龙隐桥头)

驿前街米粉

地址:观音阁驿前街口

大村阿贵米粉店

地址:建干路大河乡大村

阿婆米粉店

地址:公交车25路终点站乳胶厂

琴潭村松园米粉店

地址:琴潭路青禾美邦家居馆对面路口处

无名米粉店

地址:骝马山北巷机关第二幼儿园旁边

老表米粉店

地址:翊武路北巷往前50米的位置

众民米粉店

地址:信义路,少年宫公交站背后的小巷子里

? 红油米粉?

桂林人嗜粉如命,常嗦桂林米粉,但有时也馋一口全州红油米粉。被桂林的冷风洗刷一遍后,嗦一碗有热汤的红油米粉正是舒适。

点一碗二两红油米粉,米粉上桌后,来回搅拌一下,让配料、粉条和红油融合,凑近一嗦,都是被辣油的香气满满包裹。

米粉软硬适中,Q弹爽滑,不会一夹就断,韧劲十足。

每一口咀嚼都能感受到那份筋道和沾满红油的香气四溢,一大口里还时不时有肉粒躲进其中,享受粉的美味之余还有肉香的二重回味。

哥俩红油粉

地址:叠彩区环城北一路8号清风小区内

营业时间:05:30-21:00

? 油茶煮粉?

油茶煮粉是多数油茶店老板改良的一种新式美味,喝过不少油茶,这口油茶煮粉一吃便也会爱上的超魔力大可改日来领会领会。

夹一筷子粉,拾几片肉,再就一口油茶汤,嘴里不停地忙活着咬食,但每一口咀嚼都是一场浓香味美的暴击。

唐姐油茶煮粉

地址:秀峰区信义路73号七星区漓江路北一巷

营业时间:07:20-15:00

? 全州出榨米粉?

全州的红油粉一定要吃生榨的,因为只有生榨粉的才会脆。点单后米粉都是老板马上去后厨榨的,不然放久了会有酸味,而且出炉后要过好多道水来保证米粉的脆度。

榨粉的汤底加上黄豆非常鲜,红油可以自己加,乐乐姐差不多嗦完一碗后又加了一勺,真香!

刘氏红油米粉

地址:七星区七星路15号

营业时间:6:30-15:00

? 螺蛳粉?

螺蛳粉最经典的还是原味,正宗的螺蛳粉需要老板每天早上拿螺蛳肉和筒骨熬汤,熬够几个小时起才会拿出来卖。

乐乐姐拿到粉的第一步就迫不及待先喝了口螺蛳筒骨汤,入口后最强烈的便是来自螺蛳肉的鲜美,这鲜仿佛是漫步在鹅卵石上吹着江风闻到来自漓江的独有气息。

粉上的腐竹嘎吱脆,将腐竹沁入汤汁中,微微变软又还保留着一些原本的脆。粉里满满的螺蛳鲜,虽然是微辣但也非常够劲。

豆腐果是正宗柳州螺蛳粉的样子,往豆皮表面戳开个洞,让它把汤汁吸进,再一口吞下,是独到的喝螺蛳粉汤法。

柳螺佳香

地址:秀峰区乐群路48号

营业时间:08:00-04:00

? 羊肉粉?

每次经过羊肉粉店,就能闻到一股来自大草原的味道。浓浓的羊肉味扑鼻而来,踏进店里的一刻,便被一股暖暖的热气满满包围住。

羊肉粉的美味秘诀都和羊肉汤有关,最灵魂的便是这一勺羊骨原汤,看似寡淡,却浓缩了一整只羊的精华,鲜浓甘甜,不腥不膻,香醇不腻。

羊肉薄片,顺着纹理斜切而成,边上还带有些有嚼劲的筋。入口细嫩,肉质香甜,一尝便知真材实料,不是糊弄人的速冻产品。

夹起一把,嗦进嘴里,暖意从喉咙蔓延到身子上,昏昏欲睡的灵魂都被唤醒了。碗里一撩都是料,处理的很干净,吃不出什么异味,一碗食完也很是饱肚了。

老字号贵阳羊肉粉

地址:象山区西城路3号

营业时间:07:00-20:00

? 老友粉?

老友粉可以说是南宁人很熟悉的味道了,来到桂林后,老板一步步摸索改良,变成了更适合桂林人的口味。

瘦肉、猪肝、粉肠,加持在色泽鲜明的粉中十分诱人,一口下去,新鲜没有丝毫腥臊味。

抓紧将葱花、豆角等搅拌均匀,豆豉的滋味浓郁,拌过的粉很香很入味,吃起来口感清新。

溪江汤粉

地址:象山区将军路1号附近

营业时间:6:30-15:00

? 牛腩粉?

不同于广东那边的牛腩粉,桂林人做法是用牛骨、萝卜熬汤,汤头带着丝丝肉味,喝着鲜甜,甜味应该是白萝卜的功劳。

烫好的米粉筋道爽口,浇上入味的牛腩,淋上牛腩汤增味增香。

轻轻搅拌都能闻到那股牛肉的醇香,不禁令人胃口大开,恨不得立刻就能吃上两碗。

牛腩煮得入味又不至于过软,入口有嚼劲而又富有牛肉味,口感在软烂和难嚼之间刚刚好。

聚福担子米粉

地址:象山区环城西一路1号贝斯特幼儿园旁

营业时间:06:00-15:00

? 牛巴粉?

牛巴粉没有桂林米粉那样遍地开花,也不如柳州螺蛳粉臭得出名,甚至不如邻近的全州红油米粉。

在炙热夏日,粉里摆着独特风味的牛巴,每片牛巴都弹牙耐嚼,口感不会过于甜、肉质不会过于柴,一碗就能爽翻天。

一碗不够,用剩余的汤汁加一份素粉搅拌继续嗦。

牛巴粉的米粉选用宽薄、透亮的剪口粉,干捞盖上少些牛巴,再淋浇一勺秘制调料,在自助料台撒点葱花、酸辣椒,便可上桌动箸拌粉。

缓缓搅动,牛巴汁水晕入手工粉,粉进味了,牛巴也有嚼劲,香得不行。

二十九牛巴粉

地址:七星 区金地熙园9号商铺

营业时间:08:00-14:00 16:30-20:30

? 簸箕粉?

乐乐姐第一次见用簸箕做肠粉的,平时看到的肠粉都是用不锈钢盘做的,老板说用簸箕做不容易破坏食材原本的味道。

先在簸箕上刷一层油,接着撒一勺米浆,以迅雷不及掩耳之势旋转簸箕,让它们在上面铺均匀。

木耳丝、生菜碎、胡萝卜丝是标配,鸡蛋、猪肉、牛肉、猪肝、叉烧....根据食客点的口味加入制作。

金黄、翠绿、透白,几种颜色叠加在碟子里,光是看着就食欲大增。

香滑味浓,皮薄分量足,肉香与鸡蛋的香气融合在了一起,白芝麻点缀着也增加了口感。簸箕做的肠粉口感会更加顺滑、有韧性。

壹品德

地址:象山区环城西一路与将军路交叉口

营业时间:7:00-14:30 18:30-21:00

? 烧鸭粉?

每日现烤的烤鸭,香气飘满了整条街,色香味俱全,住在烧鸭粉店旁的居民一定很幸福吧!

烧鸭肉被老板熟练地放到砧板上切成2-3厘米宽的鸭肉快,每一碗都有一掌大小的烤鸭肉。鸭肉每一块肉比骨大很多,骨肉只占小小一片。

烧鸭被切好整齐地往粉上一码,浇上鲜甜的秘制鸭汁,几滴烧卤水,整只鸭的精华就被注入到了粉里。

大块大块的烧鸭肉连着被烤得油滋滋的皮,一口爆油,充斥着口腔里的每个角落,这是吃米粉喜欢加锅烧的老餮才懂的快乐。

瘦鸭肉部分的皮超级脆,是在大脑里能听到脆响的程度,可能是因为早上刚现烤出来的缘故,新鲜的皮原来那么香!

汇东烧鸭粉

地址:力缘花鸟市场内

营业时间:11:00-次日02:00

? 海鲜粉?

海鲜粉在桂林也深得老饕们的喜爱,在猛烈的大火煮开一锅鲜汤后,海鲜粉热烟弥漫,煮粉飘着鲜气而来。

还可以加入一些酸豆角和辣酱佐味,丝毫不会打乱原有的鲜味,口感反倒更丰富。

酥脆的鱼皮撒落后会立马吸尽汤汁沉在汤中,想吃咔哧咔哧脆感的还得端上桌后还得速度尝尝这股味,无腥味,咸香十足。

明艳的大虾点缀汤头后,不仅给整碗粉的颜值增添了几分,汤头的鲜甜感也多了几丝。

生蚝仔是粉的重头戏,煮熟后缩成一小团,软软嫩嫩,咬下一口都能满嘴迸汁。

来来鲜煮粉

地址:秀峰区太平路19号

营业时间:08:00-20:00

? 锡纸粉?

《魔力宝贝》黑复通关黑暗宴会厅11层技巧(魔力宝贝归来黑暗鸟人概率)

在桂林老餮的吃粉清单中,花甲粉应该占有一席之地!花甲粉得是锡纸包的直接放在明火上熬煮,导热快,食物也能充分熟透入味。

煮好上桌,小心翼翼打开锡纸包装,感受香味猛的涌入鼻腔。一不小心这个汤就要侧漏的波~

开了口的花甲交出了它们的宝贝花甲肉,每一颗都新鲜饱满。劲道、爽滑。刚端上桌子乐乐姐还没有发现花甲的踪影,筷子一捞,原来都在底下咧。

鲜香多汁的花甲肉,配上已经吸收了满满汤汁的粉丝,一口接一口,吃的就是满足!吃完花甲后可别忘了喝汤哦,非常浓郁又清甜~

北斗锡纸花甲粉

地址:象山区旅游批发城 城南旺角910栋

营业时间:10:00-18:00

? 卷筒粉?

肠粉是一种非常普遍的街坊美食,而在桂林除了肠粉还有另一种相近的食物,卷筒粉!但无论是哪一种,5块钱都可以吃得到哦~

塞满了猪肉、木耳、豆角的肠粉肥嘟嘟的,滑滑的米皮搭配上特制的卤水,一口一口滑进肚子里,超满足!

何记馄饨饺子

地址:象山区铁西一里14栋2单元1层4号

营业时间:05:00-15:00

PART 02.

无面不欢

? 灵川麻辣面?

不知道吃什么的时候就来碗灵川麻辣面,喜欢吃辣的人肯定喜欢,吃完再喝口汤,就够了~

麻辣面的灵魂全在这熬制几小时的筒骨汤里,鲜甜而不油腻,配上软糯的面条,最后淋上一勺香喷喷肉酱,这是麻辣面的秘密法宝。

可以根据自己的口感,添加酸豆角、香菜、辣椒油,一起搅拌均匀,面条筋道入口带着汤头的鲜甜,一碗下肚,真的超满足。

吃碗面记得扫一扫碗底的肉酱,浓重的酱香味、混合着花椒的香气,突然就明白了,为什么大家都爱吃麻辣面!

灵川正宗麻辣面

地址:三皇路与中山中路交叉口附近

营业时间:07:30-19:00

?肠包面?

肠包面对于多数人来说是一种闻所未闻的面食,一个来自潮汕的老板在桂林自创了这种粤式桂味肠粉。

就是把肠粉和面加入鸡蛋、虾仁、青菜、豆芽一起蒸熟,然后包成类似蛋包饭的样子,再浇上酱汁即可。

肠粉和面的结合,吃起来不腻,吃的过程就像是寻宝的过程,不同的人根据自己的喜好,搭配上不同的酱料会有不同的味道。

一份肠包面,既能吃到肠粉,又能吃到面条,对于有选择困难症简直不要更友好了。

唐记石磨肠粉

地址:秀峰区解放西路与太平路交叉口

营业时间:07:00-19:40

? 砂锅面?

小小一锅,在大火的热拥下,不需要多漫长的等待,酸辣粉便可出炉。

第一时刻会被放上隔热板,依旧还能听见余温下咕噜沸腾的声响,闻见一股隐隐约约的酸辣酱香,同时也被红润一片的食色所馋乱。

砂锅面的秘密少不了汤底,筒骨等各味食材久煮熬制的高汤加持着美味,鲜美而浓郁的汤汁定要趁热喝上几口。

回味里透着的一股酸劲头很能让人上头!!

百寿煮粉

地址: 叠彩区抗战路6号

营业时间:08:00-14:00

? 凉面?

凉面是乐乐姐夏天餐桌上必不可少的面食,所有的料都要加,麻酱多一点,搅拌均匀,吃上一口,瞬间穿越回那段还在北方读书的岁月。

筋道的凉皮淋上一勺麻酱,就像是遇到了灵魂伴侣,蒜水、辣油和香醋,把凉皮温柔地包裹住,黄瓜、豆芽等配菜更添丝缕清爽,好吃到飞起!!

铁西凉皮坊

地址: 秀铁西中路,小龙女旁边

营业时间:6:00-14:00 11:00-19:00

? 牛肉面?

牛肉面对于爱吃肉的朋友来说一定是无需思考闭眼点的面食。对牛肉面的喜爱,有人爱那口辣香的汤,有人爱铺满在面条上的软香入味的牛肉...

面条软硬适中,不会过于软mei而失去嚼劲,也不会过硬使其不入味。

一顿搅拌后,再吸嗦一口,爽滑的面条也是独有好味,连着汤汁一起嗦进嘴里,更是享受,香辣回味不断。

一口面,一口肉再就一口青菜,更丰富的美味话在口中,多吃上几口也不觉腻味。

冰天雪地

地址:叠彩区凤北路21号

营业时间:11:00-22:00

? 羊肉面?

面烫熟装到碗里,舀上滚烫的羊汤,配上羊肉,撒上胡椒和花椒,拌一拌吃一口,截然不同的风味写入你饮食清单上。

辣椒研磨得不是很细腻,但也有悠悠的香气,吃上两口,那股辣劲儿就上来了,喉管顺着胸腔都辣辣热热的。

它本是再平常不过的一碗羊肉面,但细品过后的滋味,总是会在舌尖泛起阵阵涟漪,让人为之着迷。

遵义羊肉粉

地址:银锭路3号旅游公寓正门2号门面

营业时间:07:00-20:30

? 烤面 ?

除了传统的面食,一些老板自己研发了新式面食。焯水、吹干、拌酱、进微波炉烤制,简简单单的4个步骤,成就了一碟香喷喷的烤面。

乐乐姐点的是咖喱牛肉,端上桌的时候味道很香很浓郁,却不是常吃的咖喱味;有点咖喱粉混合孜然的味道!

每一根面都很入味,而且特别特别劲道!不过吃第一口的时候觉得不错,但吃多了会觉得有点咸!

所以老板会配有紫菜汤和凉拌黄瓜,清爽解腻!

糊糊香辣面

地址:象山区雉山路4号

营业时间:07:00-19:00

?油泼面?

一个小面团团到宽扯面的成功过渡,绝少不了老板十几年的手艺。看这满满当当的配菜,分量够足,乐乐姐真的要被这满盆美味诱惑到了!

一勺热油麻溜地浇在面上,“嗞啦”!乐乐姐听到这响声便再也等不住了!

面条厚实有嚼头,爽口而味足,吃前拌一拌,秘制酱料和宽扯面缱绻在一起,时不时还有豆芽菜、土豆块、娃娃菜让你吃出惊喜。

中原面馆

地址:七星区骖鸾路8号正南方向10米

营业时间:10:30-21:00

?冷面?

常看韩剧的人肯定都知道冷面,这在东北地区同样是非常流行的美食。

冷面的面是用的是荞面,整碗里还加入一点细碎的青菜叶、黄瓜条、还有蛋丝、辣白菜,一顿融合过后便是一盘色与香都有的好味。

面条口感非常筋道,加上西红柿、黄瓜、鸡蛋、牛肉片,酸甜开胃,一碗下肚清清爽爽,无论是多么炎热的夏天也不怕了!

东北面食坊

地址: 秀峰区凤北路19号(桂林银行对面)

营业时间:08:00-21:00

? 炸酱面?

炸酱面好吃的精髓就在酱上,加足了甜面酱和黄豆酱,质地浓稠,酱香浓郁。

面条是手擀面,粗细均匀,爽滑有嚼劲,每一根都挂着酱汁。

切记一定要趁热搅拌,裹满酱汁后的面条咸甜浓郁,一大口下去真的太满足了。

酱汁里的肉丁用的是猪里脊肉,口感却胜似牛肉干,虽然较硬,但是越嚼越香。

嗦一口面,嚼几丝黄瓜,酱香在舌尖晕染,温暖的旧时光,被一碗面就轻易唤醒...

朱记油条

地址:象山区崇信路44-6号

营业时间:06:00-21:00

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在每一家店、每一口锅里,

即使是同样的食材,

都能让老板用手里的汤勺煮出“花”,

像久处不厌、乍见还欢的朋友,

每一次吃,都有第一次吃的新鲜感。

这就是“粉都”的魅力。

十只手指头数不过来的粉面合集,

每天都能换着花样嗦,

别再说来桂林只能吃桂林米粉啦!

《魔力宝贝》黑复通关黑暗宴会厅11层技巧(魔力宝贝归来黑暗鸟人概率)

✍️ 编辑 /米粉侠

? 主编 / 乐乐姐

? 图片 / 桂林吃喝玩乐

出品:桂林吃喝玩乐

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